健身中所说的碳水化合物,是指吃什么?

1、它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。

2、碳水化合物是细胞结构的主要成分及人体的主要供能物质，有调节细胞活动的重要生理功能。按照我国标准中的定义，碳水化合物是指单糖、双糖、寡糖（低聚糖）、多糖（主要是淀粉和非淀粉多糖）的总称。

3、主食也就是米饭里含大量人体必需的营养成分碳水化合物、蛋白质和脂肪。碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。

4、分别是粮谷类、薯类、蔬菜、水果、糖类，一些像大米、玉米、番薯、土豆、西瓜、香蕉、苹果等常见的食物中都含有碳水化合物。以上就是关于碳水化合物是指什么意思以及含有碳水化合物的常见食物的具体希望这些相关内容可以给各位饮食爱好者起到一定的帮助。

5、碳水化合物（即糖）主要分单糖和多糖。按照人体吸收程度，单糖最容易吸收，因为人体摄入的碳水化合物（多糖）需要在体内经消化变成单糖才能参加机体代谢。